Od 1950 roku firma Linea Dori 3000 srl zajmuje się projektowaniem i produkcją drewnianych narzędzi roboczych dla piekarni, pizzerii, restauracji i hoteli. Produkty drewniane wytwarzane są wyłącznie z drewna pochodzącego z lasów podlegających ponownemu zalesianiu, co sprawia, że proces produkcji jest przyjazny dla środowiska. Obróbka odbywa się bez użycia klejów ani żadnych innych szkodliwych substancji, które mogłyby wejść w kontakt z żywnością.
Produkty przeznaczone do pieczenia są opatrzone certyfikatem zgodności. Ponadto wszystkie artykuły przeznaczone do kontaktu z żywnością można myć ręcznie dzięki certyfikowanej powłoce spożywczej, którą są pokryte. Ponadto cała produkcja firmy Dori jest gwarantowana przez jej zarejestrowany znak towarowy, wygrawerowany laserowo na każdym produkcie, oraz posiada certyfikaty ISO 9001 i GMP wydane przez instytucję Accredia.
Firma Linea Dori 3000 srl nieustannie dostosowuje się do potrzeb swoich klientów, starając się je zaspokajać poprzez ulepszenia zarówno estetyczne – takie jak personalizacja – jak i funkcjonalne.
Obecnie firma Linea Dori jest liderem w branży i cieszy się uznaniem na całym świecie dzięki bardzo wysokiej jakości swoich produktów, ciągłym inwestycjom w udział w międzynarodowych targach oraz współpracy z powszechnie uznanymi czasopismami.
Jego misją, jako partnera technicznego Scuola Italiana Pizzaioli, jest zapewnienie odpowiednich narzędzi przyszłym profesjonalistom w branży pizzy.
