Rosa Casulli

Rosa, właścicielka pizzerii Mc Rose w Putignano, jest obdarzona pasją i pragnieniem wiedzy, szczycąc się długim doświadczeniem w branży, które doprowadziło ją do rywalizacji w licznych konkursach i zdobycia tytułu Mistrza Świata w Pizzy Klasycznej w 2008 roku. Odbyła szereg szkoleń, które doprowadziły ją do uzyskania certyfikatu Master Instructor w 2010 roku. Jest nauczycielem Istituto Eccelsa w Alberobello (BA), partnera Scuola Italiana Pizzaioli w regionie Apulii. W czerwcu 2016 r. wzięła udział w kursie Master Instructor PFC organizowanym przez Scuola Italiana Pizzaioli i pomyślnie go ukończyła.

Profesjonalne podziękowania

• 2006 3. miejsce w kategorii Pizza in Teglia na Mistrzostwach Świata w Pizzy, Salsomaggiore
• 2007 1. klasyfikowane “Trofeo dei due Mari” organizowane przez A.P.I.S.A Lecce
• 2008 1. sklasyfikowana kategoria klasycznej pizzy na Mistrzostwach Świata w Pizzy, Salsomaggiore

Doświadczenie zawodowe

• 1991 – 2000 Pracownik piekarni specjalizującej się w przygotowywaniu wysokiej jakości suchych wypieków w Putignano (BA)
• 2000 – obecnie Właściciel Pizzerii McRose w Putignano (BA)
• 2008 Przedstawiciel włoskiej Pizzaioli w Tokio na imprezie zorganizowanej przez Isetan (duża japońska sieć hipermarketów)
• Nauczyciel kursów pizzerii w Istituto Eccelsa, Alberobello (BA)