Paolo Prior

Kierownik działu marketingu i komunikacji Scuola Italiana Pizzaioli
Paolo Priore jest przedsiębiorcą i nauczycielem pracującym w branży gastronomicznej od 2001 roku. Pasjonuje się światem żywności w 360°, uczestniczy w wielu kursach w sektorze pizzy i wypieku chleba. Współpracował z różnymi organizacjami jako sędzia konkursów dla producentów pizzy we Włoszech i za granicą. Prowadzi kursy dla producentów pizzy w siedzibie Bitonto, seminaria i kursy mistrzowskie na najważniejszych targach branżowych. Ekspert i pasjonat fotografii kulinarnej i sieci społecznościowych, od 2021 r. jest szefem marketingu i komunikacji w Scuola Italiana Pizzaioli.

Profesjonalne podziękowania

• 2007-2012 Sędzia Mistrzostw Świata w Pizzy, Salsomaggiore Terme
• 2007 Nagroda “Najlepsza wschodząca szkoła”, Bitonto
• 2008 Sędzia zawodów Krajowe Mistrzostwa Pizzaioli D’Italia, Scalea
• 2009 Sędzia wyścigowy Międzynarodowych Mistrzostw Due Mari, Lecce
• 2009 Sędzia wyścigu 3 etapu Francuskich Krajowych Mistrzostw Pizzy, Chalon Sur Saône
• 2010 Nagroda specjalna “Najlepszy sędzia we Włoszech”, Scalea
• Sędzia wyścigu World Pizza Champions 2012, Las Vegas USA
• 2012 Mondial de la Pizza Mondial de la Pizza Disneyland Paris, Paryż
• 2012 Nagroda za całokształt twórczości “Il Cornicione D’Oro”, Neapol
• 2013-2014 Przewodniczący Jury Mistrzostw Świata w Pizzy, Parma
• 2015 Sędzia wyścigowy International Due Mari Trophy, Lecce
• 2014-2016 Sędzia wyścigu “MSC Cruises World Trophy”
• 2016 Sędzia wyścigowy Buongusto Trophy, Lecce
• 2017 Sędzia konkursu Monti Lepini Gastronomy Festival, Rzym
• 2018 Sędzia wyścigowy Chestnut Pizza Trophy, Rzym
• 2018 i 2021 Sędzia wyścigu “XVIII Pizza Piccante Championship”, Scalea

Doświadczenie zawodowe

• 2001 do chwili obecnej Przedsiębiorca i wykładowca w branży hotelarskiej
• 2021 Dyrektor ds. marketingu i komunikacji Scuola Italiana Pizzaioli