PROFESJONALNY KUCHARZ PIZZY 1 POZIOM

Zostanie kucharzem pizzy pozwala być częścią profesjonalnej kategorii, która jest bardzo poszukiwana na rynku. Program Profesjonalny Pizzaiolo 1. poziomu ma na celu przekazanie teoretycznych i praktycznych pojęć niezbędnych do perfekcyjnego przygotowania klasycznej okrągłej pizzy. Przeplatanie godzin poświęconych na naukę i doskonalenie umiejętności praktycznych z sesjami teoretycznymi będzie miało fundamentalne znaczenie dla czerpania korzyści z własnej pracy. Kurs jest odpowiedni dla tych, którzy nie mają doświadczenia w tej dziedzinie lub dla tych, którzy chcą zdobyć metodę i wiedzę teoretyczno-praktyczną, aby ulepszyć produkt, który już wytwarzają.

Czego się nauczysz

Umiejętność doboru odpowiedniej mąki do rodzaju wyrabianego ciasta oraz odpowiednie techniki przygotowania, dojrzewania, nadziewania i pieczenia klasycznej okrągłej pizzy.

Czas trwania

Łącznie 40 godzin, rozłożonych na pięć dni: 10 godzin teorii i 30 godzin praktyki.

9 rano do 5.30 po południu.

Język

Włoski